Sommaire des recettes

Sommaire des recettes

Soupes
Potage au chou-fleur rôti
Potage aux carottes et à l’aneth
Potage Butternut et poires
Soupe citrouille thaï
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Salades
Salade d’agrumes à la coriandre
Salade de chou comme à la maison
Salade de lentilles ensoleillée
Salade de rubans de courgettes aux tomates séchées
Salade de sardines
Salade de verdure, parmesan et courge rôtie
Salade d’orzo au chorizo et à la féta
Salade oranginale
Salade de mangue et de poivron rouge
Vinaigrette miel, Dijon et coriandre
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À grignoter
Croûtons aux sardines et à la compote d’oignons
Houmus
Noix épicées
Pesto de menthe
Trempette aux haricots et à la courge
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Plats de pâtes
Gemelli aux courgettes et à la feta
Lasagne crémeuse à la courge et au porc rôti
Pasta au citron
Rigatoni à la sicilienne
Spaghetti thon et pesto de tomates séchées
Une bolognaise d’enfer

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Poissons et fruits de mer
Croquettes de saumon asiatiques
Poisson pané à la cajun
Saumon en croûte de noix
The best shrimp and parsley frittata

Viandes et volailles
Albondigas au porc et orange
Burger à la dinde, à l’avoine et aux légumes
Jambalaya
Pudding au pain salé (version bacon)
Râbles de lapin enrhubanés de prosciutto
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Plats végétariens
Feijoada à Rio
Pudding au pain salé (version olives)
Tarte à la tomate et au fromage
Tofu général tao
Tortilla de pommes de terre
Tortine alla ricotta
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Pains
Maine Johnnycake (cornbread)
Pain banique
Pain ménage
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À boire
Citronnade pétillante
Martini mexicain
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Gâteaux et autres desserts gourmands
Cupcake au chocolat classique
Gâteau à la rhubarbe de Monette
Gâteau au fromage au citron
Gâteau Bundt à la poire et au chocolat
Gâteau Bundt à l’érable
Gâteau Bundt au chocolat
Gâteau meringué aux fraises
Pudding au pain à la citrouille façon brûlée
Tarte à la citrouille et à l’érable
The best coffee cake. Ever.
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Biscuits et galettes
Biscotti aux canneberges et aux pistaches
Biscuits à l’orange, au gingembre confit et au chocolat blanc
Biscuits épicés aux pommes
Biscuits triple citrouille
Carrés crémeux à la citrouille
Galettes aux pruneaux
Madeleines à l’érable
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Muffins et pains
Muffins aux bleuets et au citron
Muffins aux courgettes
Muffins aux panais
Pain à la citrouille, canneberges et pacanes
Pain aux bananes
Pain aux courgettes
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Autres desserts
Compote rhubarbe et framboises
Croustade aux pommes à l’érable
Granola aux amandes et à l’érable
Marmelade de cerises de terre
Riz au lait
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BON APPÉTIT !